コッペパンを西所沢のソウルフードに｜2C CAFE LAB. & COPPE STANDについて調べてみた！｜2026/05/22｜西所沢駅｜エキリプ ekir

【今話題の2C CAFE LAB. & COPPE STANDについて知ってますか？】

西所沢駅からすぐの場所にある「2C CAFE LAB. & COPPE STAND」は、コッペパンとカフェを楽しめる駅近スポット。店名の「2C」は、CAFE LAB.とCOPPE STANDの2つの“C”、そして西所沢の「にし」に由来すると紹介されています。地元の人がふらっと立ち寄れる、あたたかい雰囲気のカフェです。(早稲田大学)

【基本情報】

【投稿内容】

【ここがポイント！】

1. 【ポイント1：駅近で使いやすい】
   西所沢駅から徒歩約1分。朝や昼のテイクアウト、ちょっとしたカフェ利用に寄りやすい立地です。(食べログ)

2. 【ポイント2：コッペパンの種類が豊富】
   地域情報サイトでは、惣菜系12種類・甘味系9種類と紹介されており、食事系にもおやつ系にも使えるラインナップが魅力です。(とこなび)

3. 【ポイント3：カフェとしても落ち着ける】
   サイフォンで一杯ずつ淹れるコーヒーや、木目基調の店内、個室ありの空間など、テイクアウトだけでなく店内利用にも向いています。(とこなび)

4. 【歴史・背景：創業やリニューアル、評判について】
   2021年にCAFE LAB.とCOPPE STANDの2店舗としてオープンし、2022年に「2C CAFE LAB.&COPPE STAND」としてリニューアル。地元を盛り上げたいという思いから生まれたお店として紹介されています。(早稲田大学)

💡 注目ポイント
西所沢駅前で「コッペパン×サイフォンコーヒー」を楽しめる、地元密着型のカフェ。朝のテイクアウトから、親子連れの店内利用まで使い勝手が良さそうです。

【参照URL一覧】

1. 早稲田ウィークリー：店舗背景・リニューアル情報・営業時間

2. とこなび：メニュー特徴・サイフォンコーヒー・個室情報

3. 食べログ：住所・営業時間・席数・支払い方法・口コミ数

4. Retty：予算感・店舗情報

5. Instagram公式：@cafelabandcoppestand