[中華そば ふうみどう]について調べてみた！｜2026-05-22｜国分寺駅 ｜エキリプ ekirip調査レポート

国分寺のラーメン好きの間で長年支持されている、実力派の中華そば店。

昔ながらの“懐かしい中華そば”をベースにしながら、魚介×動物系の厚みあるWスープで「今っぽさ」も感じられる一杯が特徴です。

特に「味玉中華そば」と「台湾ラーメン」の人気が高く、国分寺エリアでは“定期的に食べたくなる店”として定着。
最近ではSNSやラーメンメディアでも再び注目され、地元民だけでなく遠方から訪れる人も増えています。 (食べログ)

【基本情報】

(食べログ)

【投稿内容】

「味玉中華そばが不動の一番人気。素材の風味を最大限引き出した王道醤油。」
— note公式投稿より (note（ノート）)

「台湾ラーメンは旨味と辛味のダブルパンチ。病みつきになる一杯。」
— 店舗SNS・紹介記事より (note（ノート）)

「懐かしいのに今っぽい。魚介の厚みが最後まで飽きない。」
— ラーメン系レビュー記事より (さんたつ by 散歩の達人)

【ここがポイント！】

1. 【“懐かしいのに新しい”中華そば】
   昔ながらの醤油ラーメンをベースにしながら、魚介と動物系を重ねた厚みのあるWスープが特徴。
   “優しいのに物足りなくない”絶妙なバランスで、幅広い世代に刺さっています。

2. 【台湾ラーメン人気がかなり強い】
   国分寺エリアでは珍しく、本格的な台湾ラーメンを推している店。
   辛味だけではなく、肉の旨味や脂感とのバランスが評価され、常連人気も高めです。

3. 【女性や一人客も入りやすい空気感】
   店内は比較的ゆったりしていて清潔感もあり、ラーメン店特有の“入りづらさ”が少ないのも特徴。
   記事内では「席間を広くしたことで女性客も増えた」と店主コメントも紹介されています。 (さんたつ by 散歩の達人)

4. 【歴史・背景：荻窪から国分寺へ移転】
   もともとは荻窪で営業していた店舗で、2011年に国分寺へ移転。
   店主は学生時代からラーメン作りを研究していた筋金入りのラーメン好きで、“風味”を大切にしたい想いから「ふうみどう」の名前になったと言われています。 (さんたつ by 散歩の達人)

💡 注目ポイント
実は“塩つけ麺”も隠れた人気メニュー。
花藻塩を使った塩ダレ×平打ち麺の組み合わせで、「醤油だけじゃない店」としてリピーターを増やしています。 (note（ノート）)

【参照URL一覧】

• 食べログ｜中華そば ふうみどう

• ラーメンデータベース

• Instagram公式

• さんたつ特集記事

• note｜人気ラーメンベスト3

• Retty店舗情報