ちちぶ荒川新そばまつり2026｜11月8日開催！新そば600円から・西武秩父駅から無料シャトルバス

2026年11月8日（日） 10:00〜15:00｜ちちぶ花見の里｜西武秩父駅から無料シャトルバス[1]

11月に「花見の里」へ。何の花だろうと思って案内を読むと、待っているのは、もりそばです。花見のつもりで名前を読むと、行き先より先にお昼ごはんが決まりました。

でも、花とそばはちゃんとつながっています。ここで春と秋に眺めるのは、そばの白い花。秋に花を見たあと、10月下旬には実の収穫を迎えます。今日の第30回ちちぶ荒川新そばまつりは、その収穫の季節を味わう日です。もりそばは一人前600円から、数量限定です。[1][2][6]

同じ「花見の里」で、なぜ祭りが三つある？

会場のそば畑は約1.1ヘクタール。秩父観光協会は、ここで開く祭りを、6月上旬の「春そばの花見まつり」、9月下旬の「秋そばの花見まつり」、11月上旬の「新そばまつり」と紹介しています。花見だけで年に二度。そば畑には、桜とは違う暦があるようです。[2]

春と秋の花見まつりでは、花を見ながら打ち立てのそばを楽しめます。11月に主役になるのは、収穫したばかりの実で作る新そば。9月下旬に白く見えた畑を思い浮かべると、なぜ収穫祭を「花見の里」で開くのかが腑に落ちます。[1][2][3]

そばの畑をさかのぼると、なぜ桑が出てくる？

秩父市がそばの育ちやすさを説明する手掛かりの一つは、荒川沿いの水はけです。川が流れる低いところより一段高く、平らになった土地を「河岸段丘（かがんだんきゅう）」と呼びます。市は、この段丘の水はけのよさなどがそばの栽培に向き、荒川地区では昔から栽培が盛んだったと紹介しています。[3]

ただ、土地が向いているだけで、畑が広がるわけではありません。そこで出てくるのが、絹糸のもとを作るカイコと、その餌になる桑の葉です。養蚕が衰えて使われなくなった桑畑を、地元の生産組合などが、木の根を抜き、地面をならしてそば畑へ変えていきました。そばの話を追っていたのに、畑の前の仕事は絹につながっていました。[4][5]

農林水産省の資料では、1988年に地元JAが、家庭で食べるために育てていた「荒川在来種」のそばを生協に販売し、好評だったことが生産を広げるきっかけです。1995年には生産組合が発足し、新そばまつりも同じ年に始まりました。家で食べてきたそばが、畑を使い直す作物になり、収穫を訪れた人と分け合う祭りにもなったのです。[4]

5店が出す「新そば」。何を手掛かりに選ぶ？

秩父市長が11月6日に公表した案内によると、そばの食事処は5店で、すべての店が新そばを提供し、全体で約3,500食を予定しています。新そばの「新」は、収穫の時期の話。産地も気になるところですが、今年のパンフレットには、荒川産の新そば粉を使っていない店もあると案内されています。荒川産を目当てに行くなら、注文前にそば粉の産地を聞いてみると選びやすくなります。[1][5][6]

一枚目は、つゆをつける前にひと口。香りを確かめてからつゆを合わせると、同じ一枚でも味わい方が二つあります。お腹に余裕があれば、別の店の一枚と食べ比べるのも、この会場ならではの楽しみです。

11月8日の回り方と無料シャトルバス

午前にそば、食後に郷土芸能と物産へ

• 10:00 開場。 そばを目当てにするなら午前中を目安に。会場に着いたら、まず食事処を見て回り、数量限定のもりそばへ。
• 食後は会場をひと回り。 郷土料理や特産品の販売があります。出演予定は秩父屋台囃子、尺八演奏、白久（しろく）串人形、マジックショー。見たい演目があれば、到着時に案内を確認しておくと食事の時間を決めやすくなります。
• 15:00 閉場予定。 西武秩父駅へ戻る人は、会場に着いた時点で帰りのシャトルの案内も見ておくと安心です。

午前・食後の順番はエキリプの回り方の例です。個別の演目の開始時刻は公開案内で確認できませんでした。[1][6]

出かける前に見られる紹介記事と動画

• 2026年の詳しい案内。 開催概要、交通案内、今年のパンフレットがまとまっています。秩父観光協会「第30回ちちぶ荒川新そばまつり」
• 今年の開催前レポート。 約3,500食の提供予定や、荒川地区のそば畑が広がった背景を紹介しています。秩父市長・清野和彦さんのブログ
• 過去開催の動画。 2023年11月19日に開かれた回の記録です。YouTube「【秩父の祭】ちちぶ荒川新そばまつり」

次に「花見の里」と聞いたら

11月の「花見の里」で、箸を取る前に畑の方へ目を向けてみる。秋に白い花が咲くことを知っていると、そばが運ばれてくるまでの短い時間に、そのひと月ほど前の景色まで思い浮かびます。

さらにさかのぼれば、荒川には桑を育てていた畑もありました。白い花を見に来る日と、新そばを食べに来る日。その二つが同じ場所でつながるまでには、畑をもう一度使おうとした人たちの仕事がありました。

畑が白くなる季節と、太鼓の響きが街へ広がる冬。今日の会場から、秩父の別の季節へ話をつなげます。