ニホンバシブルワリー 池袋店について調べてみた！｜2025年2月13日｜池袋駅

【今話題のニホンバシブルワリー 池袋店について知ってますか？】

東京・日本橋や丸の内で絶大な人気を誇る「NIHONBASHI BREWERY」が、ついに池袋に上陸！「クラフトビールをもっと身近に」というコンセプトのもと、全米ビール大会での優勝経験を持つ醸造長が監修した至極の一杯を、カジュアルなイタリアンと共に楽しめます。特にSNSを賑わせている「溢れる生ハムのビスマルク」や「巨大すぎる自家製プリン」は、味も見た目もインパクト抜群。感度の高い女子会や、仕事帰りのビール好きたちが集う、今池袋で最も勢いのあるスポットの一つです。

【SNS掲載情報】

https://x.com/sweetroad5/status/2020816800569573472

https://x.com/ikbbrewery/status/2022126166765936706

【基本情報】

【ここがポイント！】

1. 世界レベルのレシピによる「NIHONBASHI IPA」：

   全米ビール大会でチャンピオンに輝いた「HUB」の醸造長、トレバー・ブレス氏が日本人の口に合うように考案したオリジナルビールが目玉。常時12種類以上のクラフトビールが揃い、初心者から愛好家まで満足できるラインナップです。

2. 圧倒的なビジュアルと味を誇る「生ハムビスマルク」：

   看板メニューのピザ「生ハムビスマルク」は、生地が見えないほど贅沢に盛られた生ハムと、濃厚な卵、そして芳醇なトリュフの香りが一体となった贅沢な一品。これを求めて来店するファンも少なくありません。

3. もはや主役級？「自家製プリン」の存在感：

   食後のデザートとして注文率が非常に高いのが、固め派も納得の「自家製プリン」。厳選された卵を使用した濃厚な味わいで、通常のサイズのほか、パーティー用の「巨大プリン」もSNSで話題沸騰中です。

4. 歴史・背景：東京東側の名店が西の都・池袋へ：

   2025年2月にオープン。日本橋・人形町エリアで「クラフトビール×イタリアン」のスタイルを確立した同ブランドが、より幅広い層に楽しんでもらうべく池袋に進出しました。洗練されたウッディな内装は、デートや女子会に最適な空間として早くも評判を呼んでいます。

💡 利用のアドバイス

12種類のクラフトビールが飲み放題になるコース（5,500円〜）がコスパ最強です。また、週末のディナータイムは非常に混み合うため、早めのネット予約を推奨します。