川越「Macky.coffee」はなぜ話題？小池徹平・城田優の旅で注目！コーヒー嫌いだった店主の秘密

Macky.coffee川越｜小池徹平・城田優の旅で注目！メニュー・値段・浅煎りコーヒーの秘密

川越の「Macky.coffee（マッキーコーヒー）」は、築約70年の長屋を再生した建物にある、自家焙煎のコーヒー専門店です。

2026年10月24日放送の『土曜はナニする！？』では、小池徹平さんと城田優さんが川越を巡る旅が登場。番組をきっかけに川越を訪ねたい人へ、この小さなコーヒー店の魅力を深掘りします。

営業時間は過去の紹介記事と異なる場合があります。最新の営業予定や臨時休業は、来店前に公式Instagramで確認してください。

マッキーコーヒーはどんなお店？

ひと言で表すなら、コーヒーが苦手だった店主が作った、コーヒーの新しいおいしさに出会える店です。

2023年4月12日にオープン。店主は田村正樹（たむら・まさき）さんです。

広さは約4坪。コーヒーを飲むだけでなく、焙煎された豆を選び、持ち帰ることにも力を入れています。

扱うのは浅煎りのスペシャルティコーヒー。果物を思わせる香りや甘さ、すっきりした後味など、豆それぞれの個性を楽しめます。

川越の観光スポットが並ぶ中心通りから少し離れた、連雀町の一角。にぎやかな街歩きの途中で、コーヒーそのものに向き合える場所です。

店主はなぜコーヒーが飲めなかった？

実は、Macky.coffeeの物語で一番面白いのが、店主の過去です。

田村さんは、もともとコーヒーが苦手だったそうです。それが、ある一杯との出会いで大きく変わりました。

ハワイで出会った浅煎りコーヒー

転機になったのは、ハワイで飲んだフルーティな浅煎りコーヒー。コーヒーなのに果物のような風味があることに驚いたと、取材記事で紹介されています。

それまでの苦くて飲みにくい印象とは違う味。田村さんは、こうしたコーヒーを地元の川越でも広めたいと考えるようになりました。

21年間の会社員生活から独立

田村さんは21年間の会社員生活を経て独立。焙煎技術を学び、2023年に自分の店を開きました。

2024年にはコーヒーの競技イベント「Coffee Collection」のウォッシュ部門で11位に入り、2025年にはハンドドリップ大会の審査員も務めています。

単にカフェを開いたのではなく、コーヒーそのものを探究する焙煎家として活動を広げているのです。

浅煎りコーヒーは普通のコーヒーと何が違う？

違いは、豆を加熱する「焙煎」の度合いです。

浅煎りは深煎りより加熱の進み具合が浅く、豆がもともと持つ香りや酸味を感じやすい傾向があります。

ただし、浅煎りなら必ず酸っぱいというわけではありません。生産地、品種、精製方法、抽出方法によっても味は大きく変わります。

Macky.coffeeでは、そんな違いを店主に相談しながら選べるのが魅力です。

メニューと値段は？何を注文すればいい？

まず試したいのは、豆を選んで淹れてもらうハンドドリップコーヒーです。

2023年の地域メディア取材では、次のメニューが紹介されていました。

※上記は過去の取材時点の価格です。2026年10月の現行メニュー・販売価格として確認されたものではありません。

初めてならハンドドリップ

豆ごとの個性を楽しみたい人に向いています。軽やかな味、甘みがある味など、普段の好みを伝えてみましょう。

冷たいコーヒーなら水出し

水出しコーヒーは、水で時間をかけて抽出する方法です。一般的には穏やかな口当たりになりやすく、暑い日の休憩にも合います。

注目のゲイシャコーヒー

2026年10月の川越プリンスホテルの企画では、Macky.coffeeの引換商品としてゲイシャコーヒーが掲載されています。

ゲイシャは、華やかな香りで知られるコーヒーの品種です。ジャスミンや柑橘類を思わせる風味が表れるものもあります。

ただし、ゲイシャという名前だけで味や品質が一律に決まるわけではありません。産地や焙煎によって個性が異なります。

わずか4坪の店に焙煎機がある理由

この店のもう一つの主役が、焙煎機です。

2026年の専門メディア情報では、富士ローヤルの3kg半熱風式焙煎機と、小型のディスカバリーが紹介されています。

豆を自分で焼くことで、仕入れた生豆の特徴に合わせた味づくりができます。

焙煎セミナーも受け付けている

川越プリンスホテルが掲載した店主コメントによると、小型焙煎機を使った焙煎セミナーやシェア焙煎も随時受け付けています。

飲むだけではなく、豆が加熱されて香りを変えていく工程にも触れられる可能性があります。

開催日、参加費、所要時間、対象者などは確認できていません。体験を希望する場合は、公式Instagramなどから店舗へ相談しましょう。

昭和の長屋がコーヒー店になった秘密

Macky.coffeeの建物も、川越らしい見どころです。

所在地は旧大工町長屋と呼ばれるエリア。昭和30年代に建てられた長屋をリノベーションした建物の一角にあります。

長屋とは、いくつかの住まいや区画が壁を共有して連なる建物のことです。

古い建物を壊して新築するのではなく、使える部分を残して新しい用途へ変える。それが「リノベーション」です。

歴史的な街と現代のコーヒー文化

川越は蔵造りの町並みで知られますが、街の魅力は江戸時代の建物だけではありません。

昭和の商店や住まいもまた、地域の歴史の一部です。

そんな建物に、現代のスペシャルティコーヒー専門店が入る。古いものを残しながら新しい文化が生まれる、川越らしい街の変化を感じられます。

店内は何席？ひとりでも楽しめる？

大きな喫茶店ではなく、小さなコーヒースタンドです。ひとりや友人同士の少人数利用に向いています。

小さな店舗のため、ベビーカーを置ける場所や車椅子での利用条件、店内トイレの有無は事前に確認すると安心です。

ドリップバッグがお土産に選ばれる理由

店では、自宅で楽しめるコーヒー豆やドリップバッグも販売しています。

ドリップバッグは、カップにセットしてお湯を注ぐだけでコーヒーを淹れられる商品です。大きな器具がなくても楽しめます。

パッケージには、建物や焙煎機、コーヒーを淹れる様子などを描いたデザインも登場しています。

さらに、店の公式オンラインショップでは、写真などを印刷したオリジナルドリップバッグの製作についても案内しています。

川越の思い出を持ち帰るだけでなく、ギフトとして相談できる点も特徴です。

本川越駅からのアクセスと寄り道先

お店があるのは川越市連雀町27-1。西武新宿線の本川越駅から、徒歩約6〜8分を目安に考えられます。

連雀町の交差点から西側、旧大工町長屋の建物を目指すと場所を把握しやすくなります。

駅からの経路や徒歩時間は地図で確認し、観光客が多い日には移動時間に余裕を持ちましょう。

コーヒーの前後に楽しめる川越観光

一日中カフェに滞在するというより、短時間の休憩と川越散策を組み合わせると楽しみやすいでしょう。

コーヒーのあとに体験を楽しむなら

川越には、飲食以外にも自分の手で作品を作る体験スポットがあります。

同じ連雀町にある「体験工房クラフトカフェ川越」では、陶芸や季節のものづくり体験が紹介されています。

Macky.coffeeの焙煎セミナーとは別の施設です。コーヒー休憩に加えて、半日のおでかけに体験を組み込みたい人向けの選択肢です。

川越観光で使う予算はどれくらい？

通常のコーヒー1杯なら、過去の掲載価格では500〜650円程度でした。

現在のメニュー価格は確認できていないため、この金額は予算を考えるための過去情報として参考にしてください。

豆やドリップバッグを購入する場合は、その代金が加わります。現行価格が確定していないため、予算電卓による総額計算は掲載していません。

公式Instagramや取材記事で雰囲気を確認

お店の最新情報は公式Instagramが便利です。営業予定だけでなく、取り扱う豆やイベントの案内もチェックしてみましょう。

よくある質問

エキリプで川越をもっと楽しもう

川越には、街歩きだけでなく、ものづくりや歴史的な建物を楽しめる場所もあります。

まとめ｜川越の小さな店に詰まった大きな物語

Macky.coffeeは、コーヒーが苦手だった店主の発見と、昭和の長屋を再生した街の物語が重なる場所です。

本川越駅から蔵造りの町並みへ歩く途中、いつものコーヒーとは少し違う一杯に出会ってみてはいかがでしょうか。

参照・確認した情報

1. Macky.coffee公式オンラインショップ｜ABOUT・店舗コンセプト
2. Macky.coffee公式Instagram｜営業・商品情報
3. 川越プリンスホテル｜2026年秋旅コーヒーチケット利用可能店舗
4. COFFEE OTAKU｜2023年・田村正樹さんへのインタビュー
5. COFFEE OTAKU｜2026年・Macky.coffeeインタビュー
6. ハッシュ川越｜Macky.coffeeのメニューと店主のこだわり
7. るるぶ&more.｜旧大工町長屋のリノベーションと店舗紹介
8. 埼玉県すぽったま！｜Macky.coffeeスポット紹介
9. アソビュー｜体験工房クラフトカフェ川越・施設情報
10. テレビ西日本｜2026年10月24日『土曜はナニする！？』番組案内